小松菜炒め残り物を入れ

冷蔵庫整理、余っているものを入れておいしく。このレシピの生い立ちいつもの

1. 小松菜 １袋
2. もやし １袋
3. えのきだけ（食べやすい大きさに） 1/2袋
4. 油揚げ（食べやすい大きさに） ２枚
5. ちくわ（食べやすい大きさに） ２−３本
6. ●塩コショウ 少々
7. ●だしの素 少々
8. ●麺つゆ（３倍濃縮） 大さじ３位

1. 1

   小松菜は水洗い、根元はしっかり洗い土を落とす、食べやすい大きさに切り、根元と葉は分けてざるでしっかり水切り。り。

2. 2

   もやしも洗いざるで水切り。ざるは一つで順番に使うと洗いものが省けます。

3. 3

   フライパンに小松菜の根を入れ軽く強火で炒め、葉ともやしを入れ炒め、えのき、油揚げちくわを炒める。

4. 4

   火が通り汁が出でいるようなら汁を軽く捨てる。強火で●を入れ炒めながら味をからませできあがり。