冷蔵庫の片隅で寂しく佇むコマツを保護。。
チャーハンの集いに参加してもらいました♪
このレシピの生い立ち
少し余って、こまつたなぁ～・・(-_-;)って時に
材料
- ごはん 適宜
- たまご １つ
- チャーシュー 少し
- メンマ 少し
- 中華だしの素 適宜
- おしょう油 小さじ１
- ごま油 大さじ１
- 小松菜 少し
作り方
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1
具材はみじん切りにする。
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2
フライパンでごま油を温め、たまごを割り入れる。
すぐさま、ごはん・具材を投入し炒める。
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3
中華だしで味付けして、おしょう油を鍋肌から加え、香りをつける。
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4
お皿に盛って、
できあがり♪台湾のタピオカ缶ジュースを添えました^^
コツ・ポイント
炒め終わったら、お椀に入れお皿でフタをして逆さにして盛り付けました^^
