ほろほろチーズとカリカリくるみ＋シャキシャキりんごと小松菜の、食感旨味が、良い感じにマッチ♪
このレシピの生い立ち
明治北海道十勝スマートチーズを使った、簡単に出来る冬おつまみ考えました。
材料
- 小松菜 1束
- りんご １/２個
- 明治北海道十勝スマートチーズ 4個
- くるみ ４０ｇ
- 酒 大さじ1
- 3倍濃縮めんつゆ 大さじ1強
作り方
-
1
くるみはローストし、粗めに砕く。
スマートチーズは手でほろほろ砕く。
これをボールに入れ、酒、めんつゆ加え合わせる。 -
2
小松菜は茹で3cm長さにに切る。
りんごは太目の千切りにする。
1に加えて和える。 -
3
※明治北海道十勝スマートチーズ使いました。
コツ・ポイント
りんごは空気に触れると変色するので、最後に切って直ぐに和えてください。
くるみとチーズの砕き加減を同じ位にすると良いです。
りんごの甘味を活かして甘味料は加えません。この自然の甘さが、酒のつまみに良い感じだと思います。
くるみとチーズの砕き加減を同じ位にすると良いです。
りんごの甘味を活かして甘味料は加えません。この自然の甘さが、酒のつまみに良い感じだと思います。
