小松菜の色胡麻和え

★★★つくれぽ100件話題入りレシピ★★★
油揚げ入りでボリュームのある胡麻和え
彩り鮮やかでお弁当にも

材料

  1. 小松菜 1把
  2. にんじん 1/2本
  3. 油揚げ 1枚
  4. ●すりごま 大さじ5
  5. ●みりん 大さじ1
  6. ●砂糖 小さじ1
  7. ●しょうゆ 小さじ2
  8. ●顆粒和風だし 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    小松菜は食べやすい大きさに、人参は細切りに、油揚げも半分に切って細切りに♪

    • ☆小松菜の3色胡麻和え☆作り方1写真
  2. 2

    ボウルに●を合わせておく♪

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  3. 3

    湯を沸かし、

    硬いもの(人参)から順に入れて茹でる♪

    • ☆小松菜の3色胡麻和え☆作り方3写真
  4. 4

    小松菜の葉の部分のと、油揚げは最後に加え、

    全体で3分ほど茹で、冷水に取り水気を絞る♪

    • ☆小松菜の3色胡麻和え☆作り方4写真
  5. 5

    ②のボウルに④を加えてよく和えて♪

    • ☆小松菜の3色胡麻和え☆作り方5写真
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    出来上がり*

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  7. 7

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コツ・ポイント

茹でた後、水気はよく絞って。

Tags:

●しょうゆ / ●すりごま / ●みりん / ●砂糖 / ●顆粒和風だし / にんじん / 小松菜 / 油揚げ

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