全部好みの分量で作ってね。ホントに超~適当な料理？ 焼き肉のたれとはまた別な味わいが・・・。
このレシピの生い立ち
「こく仕立て青じそ」が帆立とオニオン使用なので炒め物にも・・・と思ったので。
材料
- 豚もも肉スライス ６枚
- 小松菜 お好みで（私は３房くらい）
- 胡椒・塩 少々
- サラダ油 少々
- 酒（お水でもOK） お好み
- 「こく仕立て青じそ」 好みで
作り方
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1
小松菜をラップ（もしくはレンジ用品）に包み３分くらい加熱。
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2
肉は開いて胡椒・塩を振っておく。
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3
小松菜の水気を絞り適当な大きさに切って肉で巻く。
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4
フライパンにサラダ油を薄くひき、肉の閉目を下にして入れ軽く焼き色が付いたら酒（水）を回し入れ少し蒸し焼きにする。
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5
４の中に「こく仕立て青じそ」を回し入れたら完成。
コツ・ポイント
小松菜はやや柔らかめにして下さい。茎が固いと食べた時肉から抜けます。また１～３は前日に準備しておくと朝の忙しいお弁当作りに便利ですよ！！
