冷やして食べる時はちょっと足を濃いめに。
このレシピの生い立ち
サッパリレシピを。
材料
- 小松菜 1袋
- しめじ 1パック
- 油揚げ 4枚
- 水 200ml
- ほんだし 3g程度
- しょうゆ 大さじ1〜2
- みりん 大さじ1
作り方
-
1
小松菜を茹で食べやすい大きさにきる
-
2
油揚げを短冊にきる
-
3
調味料を鍋に入れ沸騰させる
-
4
沸騰した鍋にしめじ、油揚げを入れる
-
5
一煮立ちさせたら、火を止め小松菜を入れる
-
6
そのまま食べてもよし。
冷やして食べてもよし。
コツ・ポイント
味はお好みで。量を変えて下さい
