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このレシピの生い立ち
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材料
- 小松菜 1袋
- 油あげ 1枚
- ○だし 400ml
- (水) 400ml
- (かつおだし) 小さじ1
- ○醤油 大さじ1
- ○みりん 大さじ2
- ○塩 少々
作り方
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1
小松菜を洗ってザルにあげ、5cm幅に切る。
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2
油あげに熱湯をかけて油を落とす。
半分に切り、1cm幅に切る。 -
3
鍋に○を入れて煮立たせ、油あげを加える。
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4
茎を先に加えてしなっとしてきたら、葉を加えて1分程煮立たせる。
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このレシピの生い立ち
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小松菜を洗ってザルにあげ、5cm幅に切る。
油あげに熱湯をかけて油を落とす。
半分に切り、1cm幅に切る。
鍋に○を入れて煮立たせ、油あげを加える。
茎を先に加えてしなっとしてきたら、葉を加えて1分程煮立たせる。
