小松菜とひじきで貧血予防を☆
このレシピの生い立ち
貧血気味なので鉄分補給に考えました。
材料
- 小松菜 1束
- ひじき 5~10g
- かにかまぼこ 2~3本
- 〇だし カップ2分の1
- 〇しょうゆ 大さじ2分の1
- 〇みりん 大さじ2分の1
- 〇酒 大さじ2分の1
作り方
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1
ひじきは表示どうりに戻し、水気をきっておく。
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2
小松菜は葉と軸に分け、4センチ長さに切る。
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3
カニかまぼこは割いておく。
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4
鍋に〇を煮立てる。ひじき、かにかま、小松菜、の順に加え、5分弱煮立てる。