小松菜のミルク煮

小松菜は苦味がうまみ

材料

  1. 小松菜 適量
  2. ソウミシャンタン
  3. 牛乳

作り方

  1. 1

    小松菜をきってフライパンか鍋でごく少量の水で蓋をして蒸し焼きにする。弱火

  2. 2

    火が通ったらソウミシャンタンで味付け。牛乳が入るから濃いめに

  3. 3

    牛乳を入れてあったまれば出来上がり。粗挽きコショウをふる。

  4. 4

    食べたらまったく味がなじんでなかったので片栗粉でとろみをつけたら良い感じになった。要するにシチューではないかこれは

コツ・ポイント

ない

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ソウミシャンタン / 小松菜 / 牛乳

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