鍋で茹でずにレンジを使うので手軽に一品足すことができます
このレシピの生い立ち
地域で食生活を中心とした健康づくりを推進している栄区ヘルスメイト（食生活等改善推進員）が手軽に野菜を食べてもらおうと作成しました。（横浜市栄区福祉保健課）
材料
- 小松菜 １束
- にら １束
- ごま油 大さじ１
- しょう油 小さじ１
- すりごま 大さじ１
- もみ海苔 適量
作り方
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1
小松菜とにらをよく洗う。（内側の泥もしっかり落とす）
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2
ラップでふんわり包み、レンジ600ｗで2分加熱する。
＊茎と葉の部分を交互に重ね、熱の通りを均一にする -
3
ラップごと水にさらし、粗熱がとれたらラップを取る。
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4
水気をしっかり絞り、約4㎝の長さに切る。
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5
ごま油、しょう油を入れて和える。
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6
すりごまと海苔を加えてさっくり混ぜ、器に盛る。
コツ・ポイント
小松菜をキャベツやチンゲン菜などに代えてもおいしいです！
電子レンジは機種によって加熱時間の調整をしてください
電子レンジは機種によって加熱時間の調整をしてください
