小松菜と豚肉しめじの炒め物育ち盛り

検索2位117名様感謝!アクも少なく鉄分も豊富!カルシウムは、ほうれん草の約5倍!貧血予防育ち盛りのお子さんにピッタリ!このレシピの生い立ち冷蔵庫に有ったものでつくりました^^

1. 豚肉(薄切り) 180g
2. 小松菜 2株
3. しめじ 1株
4. ネギ 1/4本
5. 鷹の爪(輪切り) 少々
6. 塩、こしょう 少々
7. 醤油 小1
8. オイスターソース 小1
9. 砂糖 小1
10. 酒 小2
11. にんにく(みじん切り) １片
12. 生姜(みじん切り) 1片
13. ごま油(仕上げ用) 少々
14. 片栗粉とろみ用

1. 1

   フライパンに油を入れて、鷹の爪を入れて豚肉を炒める。

2. 2

   ニンニク、生姜を入れ、しめじをいれて炒めたらネギと小松菜を入れる。ゴマ油を少々入れてからめる。

3. 3

   調味料で味を整えて、片栗粉でとろみを付けたら完成。

コツ・ポイント小松菜をさっと炒める事かな。