小松菜と豚バラの和風パスタ

ペペロンチーノにしても美味しく食べれるので、
味付けはお好みで変えても◎
このレシピの生い立ち
どこかで食べた小松菜パスタが忘れられず、
家にある材料を用いて作りました。
和風パスタの味付けはだいたいレシピ通りなので万能に使えます！

材料

  1. 豚バラ 5枚位
  2. 小松菜 4房
  3. カットしめじ 1袋
  4. ★砂糖 小さじ1
  5. ★ほんだし 大さじ半分
  6. ★醤油 大さじ1
  7. ★ゆで汁 大さじ2
  8. 粗挽きこしょう 仕上げ用

作り方

  1. 1

    豚バラ→一口大

    小松菜→ざくぎり

    しめじ→必要な分だけ

    使う食材を用意しておきます

  2. 2

    オリーブオイルを大さじ1〜1.5フライパンで熱しニンニクチューブを入れ香りがでるまで温める

    ※ はねるので注意して下さい

  3. 3

    豚バラ・しめじを入れ、肉に半分火が通ったら小松菜を入れる。

    小松菜が少ししんなりしたら★を入れ具材に味付けをする。

  4. 4

    中火：茹で上げたパスタと③をよく絡める

  5. 5

    お皿に盛り粗挽きこしょうを振りかけて完成

  6. 6

    21.09.17追記

    豚バラをベーコンにしても美味しかったです

    ★の分量を多めにする事でスープパスタとして召し上がれます

    • 小松菜と豚バラの和風パスタ作り方6写真

コツ・ポイント

味が濃ければゆで汁を増やし、

味が薄ければ醤油・ほんだしで調整してください！

胡椒の量次第で、ピリッとも食べれるのでお好みで量を決めてください。

Tags:

★ほんだし / ★ゆで汁 / ★砂糖 / ★醤油 / カットしめじ / 小松菜 / 粗挽きこしょう / 豚バラ

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