小松菜と豆腐の中華とろみ炒め

冷蔵庫にあるものでもう一品。しっかり味で美味しいですよ！このレシピの生い立ち冷蔵庫にあるもので作ってみたら美味しくできました。

1. 小松菜 2-3本
2. 木綿豆腐 100g
3. 卵 1個
4. ★鶏ガラスープの素 小1
5. ★酒 小1
6. ★薄口醤油 小1
7. ★水 大1
8. ★片栗粉 小1/2

1. 1

   フライパン油をひいて、卵をぐるぐる混ぜながらスクランブルエッグにして一旦取り出す。

2. 2

   木綿豆腐と小松菜を炒め、軽く塩を振る。卵を戻し、あらかじめ混ぜておいた★を入れからめる。

コツ・ポイント卵は必ず別に炒めてください。色よく、美味しく出来上がります。