わさび醤油にマヨネーズも入れて、サッとつくる和え物です。
このレシピの生い立ち
たくさん入った油あげを買ったとき、つくってみました。
材料
- 小松菜 1束
- 油あげ 3枚
- たまご 2個
- わさび お好み
- だし醤油 お好み
- マヨネーズ お好み
作り方
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1
小松菜を茹で、3cmほどの長さにざく切りする。
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2
油揚げにさっとお湯をかけ、短冊切りにし、油を敷いたフライパンで焼き色をつける。
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3
卵は溶いて、いり卵をつくっておっく。
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4
１、２、３、の材料をボールにいれ、わさびとマヨネーズを混ぜたものをだし醤油で溶き、サッと和える。
コツ・ポイント
食べる前にさっと和えると、油あげのサクサクが楽しめてオススメ。
からしでもいい味になりますよ。
からしでもいい味になりますよ。
