ちょっとした副菜にピッタリ。
このレシピの生い立ち
お弁当の副菜として考えました。
材料
- 小松菜 2束
- 水菜 1束
- 冷水 適宜
- 辛子 小さじ1/2
- 出汁醤油 大さじ2
- 水 50cc
作り方
-
1
小松菜、水菜を4c mにカット。小松菜を30秒、水菜を10秒ゆで、直ぐに冷水に取り、冷やす。
-
2
冷えたら良く絞って、辛子、出汁醤油、水を合わせた液に和えたら出来上がり。
コツ・ポイント
茹で過ぎないこと。
ちょっとした副菜にピッタリ。
このレシピの生い立ち
お弁当の副菜として考えました。
小松菜、水菜を4c mにカット。小松菜を30秒、水菜を10秒ゆで、直ぐに冷水に取り、冷やす。
冷えたら良く絞って、辛子、出汁醤油、水を合わせた液に和えたら出来上がり。
