小松菜と椎茸のにんにく醤油焼

特大しいたけを買ったので、大きく切って小松菜と炒めてみました。このレシピの生い立ち特大しいたけを買ったので、大きく切って小松菜と炒めてみました。

1. 特大しいたけ(6等分にしました） 1つ(直径15cmくらいでした）
2. 小松菜 2束
3. にんにくチューブ 3cm〜
4. ごま油 大さじ1
5. 醤油 小さじ2〜
6. 花かつお 1パック

1. 1

   小松菜を洗い、5cm幅に切っておく。
2. 2

   フライパンに、ごま油、ニンニクチューブを入れあたためる。
3. 3

   フライパンがあたたまったら、しいたけを入れて少し炒める。
4. 4

   続いて小松菜を入れて火が通ってきたら、醤油を入れて全体を混ぜ合わせる。その後花かつおを入れさっくり混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント★しいたけの大きさによって個数は調整してみてください。★味がたりなければ、醤油をたしてください。お皿に盛りつけた後にごま油をたらせば、香ばしいごま油感を楽しむことができます。