簡単に、余計なものを入れずにシンプルに。
ササっとできちゃう煮物です(*^^*)
このレシピの生い立ち
小松菜の煮物、いろいろ入れたりもしましたがやっぱりシンプルで簡単なのが一番でした！
材料
- 小松菜 一束(一袋)
- 厚揚げ豆腐 200～250g
- ○出し汁 100cc
- ○醤油 大さじ1
- ○みりん 大さじ1
- ○砂糖 小さじ2
- ゴマ油 大さじ1
作り方
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1
小松菜は泥を洗い落として3㎝程度の食べやすい大きさに切り水気を切っておく。
厚揚げは一口大に切っておく。 -
2
熱したフライパンにゴマ油をいれ、小松菜をサッと炒める。
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3
小松菜に油がまわったら厚揚げもいれて炒め合わせる。
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4
○の出し汁と調味料を入れ沸騰したら中火にし、5分程煮たら出来上がり！
コツ・ポイント
お子様向けや小松菜のクセが気になる場合は熱湯でサッと茹でてから調理すると食べやすくなります。
