簡単ネギみそで大人にも子供にも喜ばれるレシピ☆
このレシピの生い立ち
いつも木綿豆腐で作るのを厚揚げでアレンジ☆
材料
- 厚揚げ 2枚
- 小松菜 4〜5束
- ☆味噌 大さじ2
- ☆白ネギ 1本
- ☆砂糖 大さじ2
- ☆酒 小さじ1
- ☆蜂蜜（みりん） 大さじ1
- ☆薄口醤油 小さじ1
- ☆一味唐辛子 お好みで
作り方
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1
☆の材料を合わせて混ぜる。
厚揚げはお湯で油ぬき後食べやすい大きさに切る。
小松菜は５cm程の長さに切る。 -
2
フライパンに油をひき厚揚げをキツネ色になるまで焼き小松菜をちょっとしんなりするまで強火で炒める。
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3
1で合わせておいた☆のタレをザ〜っとかけひと煮立ちさせたら出来上がり☆
コツ・ポイント
強火でササッと炒めるのがポイントです。
