小松菜と卵を醤油マヨネーズ炒めにしました。
材料
- 小松菜 １束
- 卵 ３個
- ★醤油 大さじ１
- ★マヨネーズ 大さじ２
- ★鶏ガラスープの素 小さじ１
- ★にんにく チューブ２cm
- ごま油 小さじ１
作り方
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1
小松菜は２cm幅に切る。
★は混ぜ合わせる。
卵はボウルに割りいれて混ぜ合わせる。
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2
熱したフライパンに卵を入れて、弱火で炒めて、半熟になったら、ボウルに戻す。
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3
同じフライパンにごま油を入れて
中火にし、小松菜を加えて、しんなりするまで炒める。 -
4
卵と★を加えて、馴染むまで炒める。
コツ・ポイント
ほうれん草、チンゲン菜などでも代用できます
