ちゃっちゃとできる炒め物です。
お弁当に彩りを添えるのにいかがですか？
このレシピの生い立ち
お弁当を作るときに、彩りがいいおかずがほしいなぁと思って考えました♪
材料
- 小松菜 １束
- 卵 １個
- かつおぶし 小さいパック１袋
- しょうゆ 大さじ１
- にんじん ３分の１本
作り方
-
1
小松菜は食べやすい大きさに、にんじんは千切りにする。
卵は割りほぐしておく。 -
2
フライパンに油を熱し、にんじんを炒める。
にんじんに油がまわったら小松菜をいれ、しんなりするまで炒める。 -
3
２にかつおぶしをいれて混ぜ込み、しょうゆを入れて全体がなじんだら卵を流しいれ、卵に火が通ったら出来上がり♪
コツ・ポイント
かつおぶしからだしがでるので、調味料はしょうゆだけでも十分です！
小松菜は、事前にゆがいておかなくてもいいとは思いますが、気になる方はもちろんゆがいてもいいです。
小松菜は、事前にゆがいておかなくてもいいとは思いますが、気になる方はもちろんゆがいてもいいです。
