小松菜と人参の濃厚な炒め物و

しっかり濃い味で、お酒のアテにも！このレシピの生い立ち冷蔵庫にある物で、栄養豊富で、お酒のアテにもなり、手軽に作れる1品(´•ᴗ•;ก)

1. エリンギ 適量
2. 人参 適量
3. 小松菜 適量
4. 塩麹 適量
5. 生姜 適量
6. オリーブオイル 適量
7. 卵 1こ
8. 醤油 適量
9. スライスチーズ 1枚

1. 1

   エリンギ 人参は数cm細切り、小松菜は細切りした後、茹でておく

2. 2

   塩麹に生姜をすりおろしよく混ぜ合わせておく

3. 3

   鍋にオリーブオイルを入れ、エリンギと人参を炒める

4. 4

   ③に溶き卵を回し入れ、炒りつけ、茹でた小松菜も加え、

5. 5

   ②を入れて、味をつけ、醤油も回しかけ、最後に、スライスチーズを入れて、菜箸でまぜて、出来上がり！

コツ・ポイント最後の醤油は香り付け程度に、チーズも入るので濃厚です