小松菜にケチャップとカレー粉がとっても合います(o^^o)
このレシピの生い立ち
いつものミートソースじゃないパスタが食べたくて作りました。
材料
- スパゲティ 好きなだけ
- 小松菜 1束
- ミンチ 100gくらい
- プチトマト 4個
- カレー粉 大さじ1
- ケチャップ 大さじ2
- コンソメ 半かけ
作り方
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1
スパゲティを茹でると同時にソースを作り始めます。
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2
食べやすい大きさに切っておいた小松菜の茎とミンチを炒める。
ミンチに油が多いので、油はひかずに炒めて下さい。 -
3
ミンチに火が通ったら水を100cc入れグツグツしてきたら、コンソメとカレー粉を入れる。
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4
2分くらい煮て味をなじませたら小松菜の葉を入れ、すぐにケチャップを入れる。
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5
この頃大体スパゲティが湯がけるので、ソースに絡めて1分ほどなじませて出来上がり♪
コツ・ポイント
スパゲティを少し早めに上げてソースに長めになじませるのがオススメです(o^^o)
