小松菜の鉄分とベーコンの塩分でおいしく食べられるチャチャっとクッキングです。
このレシピの生い立ち
小松菜をベーコンの塩味だけで楽しんでみました。十分な塩分があります。
材料
- 小松菜 半束
- ハーフベーコン ４～５枚
- オリーブオイル(炒め用) 大さじ１
- にんにくみじん切り １／２個
作り方
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1
小松菜をよく洗います。特に軸のところを丁寧に洗います。
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2
ベーコンを１センチ幅に切り、にんにくの香りを出したあと、カリカリになるまで炒めます。
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3
小松菜を投入、しんなりするまで炒めたら完成です。
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4
器に盛りつけて召し上がれ。
今回はシラスをトッピングしました。
コツ・ポイント
味付け不要、チャチャっと素材の味が楽しめます。
