ささっと簡単☆あと一品に！このレシピの生い立ちある物であと一品作ってみました。
- ゴマ油 大さじ１
- 卵 ２個
- 小松菜 1/2袋(食べやすい長さにカット)
- ツナ １缶(油を半分捨てておく)
- 塩こしょう 少々
- 醤油 少々
- 中華味の素 小さじ1/2～１(量はお好みで)
作り方
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1
フライパンにゴマ油を温め、卵を割り入れる。大きくかき混ぜて塩こしょうをし、半分ぐらい火が通ったらお皿に取る。
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2
①のフライパンに小松菜を入れ中火で軽く炒める。
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3
②に半分程油を残したツナを入れて軽く混ぜ、ツナが温まったら①の卵を戻し入れてざっくり混ぜる。
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4
中火のまま中華味の素を全体に振りかけて混ぜ、鍋肌に醤油を回し入れ大きくかき混ぜて出来上がりです。
コツ・ポイントツナはパサつき防止で温めるぐらいにしました。手早く炒めると小松菜がシャキっとして美味しいです(^^)
