カルシウムたっぷり♪やさしいお味の一品です(*^^*)
材料
- 小松菜 1/2～1/3袋分
- シラス干し 30g
- ごま油 大さじ半分
- 鶏スープ 半カップ
- 片栗粉 小さじ半分
- すりゴマ 適量
作り方
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1
小松菜は4cmくらいに切り、ごま油で茎から炒めます。
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2
茎に軽く火がとおったら、葉を加えて炒めます。
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3
葉がしんなりしてきたら、シラス干しを加えて炒めます。
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4
鶏スープを加えてひと煮立ちしたら、ごく少量の水で溶いた片栗粉でトロミをつけて出来上がり。
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5
すりゴマはお好みでどうぞ♪
コツ・ポイント
出汁とスパイスは鶏スープで、塩味はシラス干しでつくので、味付けは特別しなくても大丈夫です。
濃い味がお好みなら、塩コショウを(^^)
濃い味がお好みなら、塩コショウを(^^)
