小松菜とウインナーのペペロンチーノ風炒め

簡単にできて小松菜がたくさん食べられます♪
このレシピの生い立ち
家にあるものでもう一品♪

材料

  1. 小松菜 1束
  2. ウインナー 4・5本
  3. 人参 1/3本
  4. にんにく(チューブでもガーリックパウダーでもok) 2かけ
  5. 塩 適量
  6. 粗挽き胡椒 適量
  7. 鷹の爪 1本
  8. オリーブオイル(サラダ油でもok) 適量

作り方

  1. 1

    小松菜は食べやすい大きさに、ウインナーは斜めにスライス、にんじんは千切り、にんにくはスライス、鷹の爪は輪切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ウインナー・にんにく・鷹の爪を炒める。

  3. 3

    ウインナーに火が通ったらにんじんを入れ、小松菜も根元の方から順に炒めながら入れる。

  4. 4

    小松菜を全部入れてざっと混ぜたら塩と粗挽き胡椒で味を整えて完成♡

コツ・ポイント

強火でどんどん炒める♪

ガーリックパウダーを使う場合は味見をしながら最後に入れて下さい。

使うウインナーにもよりますがウインナーからしっかり味が出ていたら塩はいれなくてもok！

私は入れません！

塩を入れる前に味見して下さい。

Tags:

にんにく(チューブでもガーリックパウダーでもok) / ウインナー / オリーブオイルサラダ油でもOK / 人参 / 塩 / 小松菜 / 粗挽き胡椒 / 鷹の爪

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