簡単でおかずにも酒の肴にもなる一品です。
このレシピの生い立ち
ザーサイが冷蔵庫の中で残っていたので、利用してみました。
材料
- ウインナー 5本
- 小松菜 100ｇ
- ザーサイ 適宜
- ごま油・サラダ油 少量
- 醤油・料理酒 少量
作り方
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1
小松菜を５ｃｍ程の長さに切り、ウインナーも好みの大きさに斜め切りする。
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2
フライパンに油を引き小松菜とウインナーをさっと炒める。
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3
2の炒めたものに、適宜の大きさに切ったザーサイを入れて、少々のお酒を振りかけ、再度軽く炒める。
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4
仕上げに、（味が足りない場合は少々の醤油で味を整る。）
ごま油を、まわしかけて出来上がりです。
