小松菜とウィンナーのマヨ炒め

マヨネーズで炒めてこくアップ。お弁当にも。このレシピの生い立ち小松菜を使い切りたくて、思いつきで作ってみました。

1. 小松菜 1袋
2. しめじ 1房
3. ウィンナー 4本
4. マヨネーズ 大2
5. しょうゆ 小1
6. 塩コショウ 少々

1. 1

   小松菜は4センチくらいの長さに切る。茎と葉に分けておく。
2. 2

   しめじは小房に分け、ウィンナーは5〜7ミリ幅に斜めに切る。
3. 3

   フライパンにマヨネーズ大2を入れてから中火にかけ、小松菜の茎の部分とウィンナーを炒める。
4. 4

   しめじも加えて更に炒める。最後に小松菜の葉を入れて炒める。
5. 5

   葉がしんなりしてきたら、塩コショウ少々、しょうゆ小1で味付けして出来上がり。

コツ・ポイントただ、炒めるだけなので、特にありません(^-^;