小松菜とわかめのお浸し

　ゆでた小松菜とわかめに刻みのりとかつお節をまぶし、麺つゆで味付けします。小松菜のシャキシャキした感じと、わかめやのりの混じった食感がいいです。このレシピの生い立ち　職場の先輩から教えていただきました。

1. 小松菜 半束
2. わかめ 適量
3. 刻みのり 適量
4. 削りかつお節 適量

1. 1

   小松菜をゆで、3cm程度の長さに切る。

2. 2

   わかめを水につけて戻し、食べやすい大きさに切る。

3. 3

   小松菜、わかめを混ぜて器に盛り、刻みのりとかつお節をかけ、麺つゆとお酢で、味付けする。

コツ・ポイント　ぴりっとした味付けが好きな人は、麺つゆの代わりに、ワサビ醤油や、ポン酢もいいと思います。