授乳中なのでバランスの良い食事をしたいと思って冷蔵庫の中にあるもので作りました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残りもので簡単にできるものを作りたいと思い、作りました。
材料
- 胡麻油 少量
- ちくわ 1本
- 冷凍小松菜 適量
- 玉子 1個
- ご飯 一人分
- 塩コショウ 少々
- 鶏ガラスープの素 ふたつまみ
作り方
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1
ちくわを3センチくらいにきります。
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2
フライパンに胡麻油をしき、ちくわと冷凍の小松菜をさっと炒めます。
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3
2に塩コショウで味をつけて、玉子を割り入れてすぐ、ご飯をいれて炒めます。中火くらい。
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4
最後に鶏ガラスープの素で味を整えて完成です。
コツ・ポイント
玉子を割り入れてすぐにご飯をいれても混ぜること。ご飯がパラパラになります。
