小松菜とじゃこのふりかけ

小松菜を茹で、水にさらし水気を切る。

水気を切った小松菜をみじん切りにし、更にしっかり水気を切る。

鍋に小松菜を入れ、から煎りし、パラパラになったらじゃこを入れ、しょう油•みりんも入れ炒める。

最後にゴマを入れ混ぜたら完成。

これはかなりの量出来上がるので、分量は調節して下さい。

冷凍してもいいと思います。