小松菜としめじに、生姜の風味が香るお味噌汁です。
サッと煮るだけ簡単、直ぐに出来るので、朝食にも✾ #私の幸せスープ
このレシピの生い立ち
あと一品の汁物を作りたかったので。
小松菜を使ったいつものお味噌汁に、生姜で変化を付けました(՞˙꒳˙՞)
材料
- 小松菜 1束
- しめじ 2株
- 調味料
- 水 500ml
- 生姜のすりおろし 1カケ分
- 味噌 お玉1/4〜味を見て
- だしの素 2袋(8g)
作り方
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1
小松菜はザク切りにして、洗って水を切る。
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2
しめじは石突きを切り落としてバラす。
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3
鍋に水とだしの素、生姜をすりおろして入れて、火にかける。
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4
沸騰したら、小松菜としめじを入れる。
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5
再び沸騰したら、蓋をして弱火で5分煮る。
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6
煮えたら火を止めて、味を見ながら味噌を溶かす。
コツ・ポイント
・味噌は、少量から溶かして、味を見ながら入れて下さい。
