冷蔵庫にある食材で簡単に作れます。
皆様のおかげで話題入りになりました♪有難うございます❤
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で作りました。
材料
- 小松菜 1袋
- たまご 2個
- しめじ 1/2袋
- ごま油 大さじ1
- にんにくスライス 1片
- 鶏がらスープの素 小さじ2
- 酒 小さじ2
- 塩、胡椒 お好みで
作り方
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1
小松菜は葉と茎に分けてざく切りにする。しめじはほぐしておく。卵は溶いておく。
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2
鶏がらスープと酒を小皿に混ぜておく。にんにくをスライスする。
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3
フライパンに多めの油を入れて強火にする。卵をさっと炒め半熟で取り出す。
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4
さっとフライパンをふいて少し油を足してにんにく、小松菜の茎を炒める。しんなりしたらしめじを入れて炒める。
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5
小松菜の葉を入れて軽く炒め合わせ調味料を入れて炒める。
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6
卵を戻して混ぜる。お好みで塩、胡椒を足す。
コツ・ポイント
卵は半熟にして一度取り出して下さい。
