ツナとしそが各々生きる和風パスタ
このレシピの生い立ち
小松菜が余っていたため。
材料
- 小松菜 2束
- しそ 3枚
- ガーリック 1カケ
- パスタ 200
- オリーブオイル 適量
- バター 10〜20g
- 醤油 適量
- シーチキン 1缶
- 海苔 適量
作り方
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1
小松菜、しそを適当な大きさにカット。ガーリックをみじん切り。
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2
パスタを茹でる。
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3
フライパンにオリーブオイル、ガーリックのみじん切りを入れ火にかける。
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4
香りがオリーブオイルに移ったら、小松菜を投入し軽く炒める。そこに茹であがったパスタを投入。
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5
バターを10gから20g入れ溶かしながら麺をほぐす。
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6
醤油をフライパンの縁から回し入れ、味を整える。
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7
皿に盛り付け、シーチキン、
しそ、海苔を乗せ完成。
コツ・ポイント
ツナは火を通さない。お好みで大根おろしをかけても美味しい！
