小ネギのナムル

簡単に作れておいしいおかず
このレシピの生い立ち
韓国の料理本に書いてあるものを日本でそろう食材でアレンジしました

材料

  1. 小ネギ 1束
  2. 韓国海苔 大きいの3枚程度
  3. カナリエキス（しょっつる） 小さじ１
  4. にんにく １片
  5. ごま油 小さじ1/2
  6. ゴマ 小さじ1

作り方

  1. 1

    小ネギを水たっぷりの鍋に塩少々入れゆでる

  2. 2

    2分ほどゆでたら水にさらしてから良くしぼる

  3. 3

    細かくした韓国海苔と全ての材料を入れ混ぜる

コツ・ポイント

韓国の本ではカナリエキスではなくイワシエキスになっています

Tags:

ごま油 / にんにく / カナリエキス（しょっつる） / ゴマ / 小ネギ / 韓国海苔

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