小エビと小松菜のコンソメ炒め

濃いめの味付けです。ご飯もモリモリ、お酒もススム！このレシピの生い立ちあ、小エビの消費期限が！小松菜がしなしな…で、炒めましたm(__)m

1. 小エビ 約100g
2. 小松菜 1袋
3. エリンギ 1パック
4. ウインナー(ベーコン) 6本
5. コンソメ顆粒 大さじ1
6. 塩コショウ 適量
7. 醤油 小さじ1
8. マヨネーズ 適量
9. バター(炒め用) 適量

1. 1

   小松菜、エリンギ、ウインナーをそれぞれ切っておく。

2. 2

   バターで小エビ、エリンギ、小松菜の順で炒め、小松菜がしんなりしてきたらウインナーを入れ炒める。

3. 3

   塩コショウ、コンソメ、醤油で味をつける。

4. 4

   最後にマヨネーズをお好みで回し入れてなじませたら完成！

コツ・ポイント小エビや野菜から水分が沢山出るので、味をみながら味付けしてくださいな。