小エビとイカの和え物ウニ風味

小エビ・イカ・ウニで海鮮たっぷり！おつまみにもなる美味しい一品☆☆
このレシピの生い立ち
練りウニを使った一品を作ってみました☆

材料

  1. 小エビ 15～20尾
  2. イカ(刺身用) 1パック
  3. 練りウニ 大さじ1.5
  4. 塩 少々
  5. かいわれ 適量

作り方

  1. 1

    小エビは湯がき、完全に冷ましておく。

  2. 2

    小エビ・イカ・練りウニを和え、塩で味を調節する。

  3. 3

    お皿に盛り付け、かいわれで彩りを☆

コツ・ポイント

ウニの味を楽しむために、あえて味付けはお塩だけにしました☆

Tags:

かいわれ / イカ刺身用 / 塩 / 小エビ / 練りウニ

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