小アジフライ

小アジを開くのが大変ですが美味しいです。
このレシピの生い立ち
アジフライがたべたいが魚売り場に小アジしかなかったので頑張って作ってみました

材料

  1. 小アジ １２ひき
  2. 塩こしょう 少々
  3. パン粉 100g
  4. 小麦粉 30g
  5. 玉子 1こ

作り方

  1. 1

    小アジを水洗いして水分をしっかりと切り塩こしょうをします

    • 小アジフライ作り方1写真
  2. 2

    小麦粉、たまご、パン粉の順につけます。１８０度のあぷらであげます

    • 小アジフライ作り方2写真

コツ・ポイント

塩こしょうをすると美味しいです。

Tags:

パン粉 / 塩こしょう / 小アジ / 小麦粉 / 玉子

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