小なすとツナのたたき

こなすちゃんをツナでまろやかに(ﾟ∀｡)このレシピの生い立ち小ナスをもらって

1. 小ナス 4本
2. ツナ缶 半分
3. きくな 1束
4. たまねぎ 30㌘
5. おおば 2枚
6. しょうが 5グラム
7. ポンズ（香りの蔵　すだち） 10～20ml
8. さとう 小1

1. 1

   1.小ナスはがくをとり、たてに3箇所切れ目を入れて揚げて、器に盛る2.ツナ缶は缶汁をきっておく

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2. 2

   3.タマネギは薄切りにして水にさらす4.きくなはさっとお湯に通す

3. 3

   5.2のツナ缶にしょうがのみじん切り・大葉の千切りを入れて軽くまぜまぜ6.1のこなすに3と5を盛って冷やしておく。

4. 4

   7.ポンズに砂糖を入れてまぜまぜ8.食べる直前に7のポンズをかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント●実は、小ナスさんは水にさらす必要性がないのだ!!!●たまねぎは早めに水にさらしておくとGOOD！