小さい林檎のアップルパイ

〈カスタード〉

卵と砂糖をよく混ぜる。

小麦粉をふるいながら入れて混ぜる。

牛乳を少しずつ入れて混ぜる。

フライパンか鍋にバターを入れて①を全部入れて弱火で温める。

ダマにならない様に固まり始めたら素早く混ぜて！

ダマになったり、固くなりすぎたら牛乳を少しずつ加えて。

バニラエッセンスを数滴入れて混ぜたら出来上がり。

〈りんご〉

りんごを縦に８等分に切って、さらに横に切って皮をむく。

角があるとパイが切れてしまうので角は落として。

鍋にりんご、砂糖、シナモン、レモン汁(ポッカレモン)、バターを入れて汁気がなくなるまで煮込む。

弱火～中火でたまにかき混ぜて、焦げない様に気をつけて。

汁気がなくなったら冷ます。

正方形の冷凍パイ生地を16等分にする。

麺棒でまんべんなく伸ばして生地を広げる。

真ん中にカスタード小さじ１くらいをおく。

上にりんごを乗せる。

パイでりんごを包む。

包んだ方を下にして、丸く形成したら卵黄をはけで塗る。

クッキングシートの上に並べる。

パイが膨らむので少し間を空けて置いて下さい。

オーブンを180℃で余熱しておく。

180℃で20～25分焼く。

枝？の部分はスパゲッティー用のパスタをフライパンに油を入れて焼く。

小さく切る。

葉はミントや小さい食べられる葉を使って下さい。

アップルパイの上に枝と葉を付けたら出来上がり！