材料はシンプルですが、ウインナーが入っている為小さい子も喜んで食べる炊き込みご飯になっています!
このレシピの生い立ち
私が小さい頃から母がよく作ってくれていた、思い出の炊き込みご飯です。
当時は、5合炊いてもすぐ炊飯器の中が空っぽになるほど我が家の人気飯でした!
今では私の娘も喜んで食べてくれています(^^)
材料
- お米 3合
- ウインナー(香薫など..) 1袋(5本)
- 玉ねぎ 1玉
- 油 適量
- 塩コショウ 少々
- 水 300ml
- コンソメ(ブロックタイプ) 1個
作り方
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1
玉ねぎはみじん切りにし、ウインナーは輪切りにする。
お米は洗ってザルに上げておく。 -
2
フライパンに油をひき、玉ねぎを炒める。
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3
玉ねぎに火が通り透明になってきたら、ウインナーを加えさらに炒める。
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4
塩コショウを振りサッと混ぜたら、水とコンソメを加える。
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5
コンソメが全て溶けたら火を止める。
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6
炊飯釜にお米を入れ、5の具材もスープと共に全て入れる。
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7
目盛りは白米を炊く時と同じで大丈夫です!
足らないと思いますので、3合の目盛りまで水を足してください。 -
8
炊飯器にセットして炊飯スタート!
炊ければ完成!!
コツ・ポイント
簡単なので特にコツはありません!
