さっぱりヘルシー！
このレシピの生い立ち
和歌山産の小あじが5匹100円で売っていたので*^-^*
材料
- 小あじ 5匹
- 小麦粉 適量
- にんじん 1/2本
- たまねぎ 大1/2個
- ピーマン 1個
- ★酢 適量
- ★砂糖 適量
- ★みりん 適量
作り方
-
1
★を火にかけひと煮立ちさせたら、千切りにした野菜と一緒にバットにいれておく。
-
2
揚げる直前にあじに小麦粉をまぶして揚げる。
-
3
揚げたてのあじをすぐに調味液につけ、冷蔵庫でしっかり冷やせばできあがり！
コツ・ポイント
から揚げ粉をまぶしてもおいしい♪
