カレーライスではないお蕎麦屋さんのカレー丼！棋士の出前メニューの将棋めしです。美味しくておなかいっぱいになります！
このレシピの生い立ち
ある日の棋士のごはんです。お蕎麦屋さんのカレー丼。汗をかきながら食べてくださいね！
材料
- 牛肉 300g
- 玉ねぎ 1/2個
- 青ねぎ 適量
- たまご 2個
- 顆粒だし 大さじ1
- 水 400CC
- みりん おたま1
- めんつゆ おたま1
- 塩 大さじ1/2
- カレー粉 小さじ1
- おろししょうが 少々
作り方
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1
鍋に分量の水と調味料を合わせて火にかける
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2
牛肉、白ネギを加えて火が通るまで煮る
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3
分量外の片栗粉大さじ2＋水大さじ2を混ぜて、煮立っているところに加えて火を通しながらとろみをつける
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4
丼にごはんを盛り、上から具をかけて、さいごに生卵を乗せてできあがり☆お好みで生卵は黄身だけでも！
コツ・ポイント
甘めのそばつゆにカレー味がついたという感じの味です。しょうがを少し入れるととても美味しいです！
