サラダをメインにしても、ごはんをメインにしてもＯＫ！とにかく冷蔵庫にある好きな具を切って混ぜるだけ。おいしい！！このレシピの生い立ち料理本やテレビでサラダライスを知りましたが、なんとなくマヨネーズとごはんの組み合わせに抵抗がありました。そこで、思いついたのが、ごはんを酢飯にすること！酢飯とマヨネーズの組み合わせは王道ですよね。
- ごはん １合
- レタス １～２枚
- トマト １／２個
- きゅうり １／２本
- ウインナー ３本
- コーン 大３
- マヨネーズ 適量
- ミツカン寿司酢 ２０ｍｌ
作り方
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1
ごはんに寿司酢を合わせる（冷ごはんの場合はレンジで少しあたためる）
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2
後でマヨネーズを混ぜるので、寿司酢は瓶に書かれている分量より少なめにしていますが、お好みで増やしてください。
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3
レタスは細かくちぎる
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4
きゅうりは縦に４等分にし、３mm幅に切る（すこし厚みがあるほうが食感がいい）
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5
トマトは１cmの角切り（水っぽくなるのが嫌な人は種を取り除いてください）
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6
ウインナーは５mm幅の角切りにする（ひと手間かけて茹でてから切るとおいしい）
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7
酢飯にすべての具を入れて軽く混ぜ、マヨネーズを加えて、混ぜ合わせる
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8
いり卵やハム、ベーコンなどに変えてもおいしいと思います。
コツ・ポイント漬物（浅漬けや奈良漬）などがあまっていたら、細かく切って入れるとアクセントになります
