特売で買った卵が余った時に！お安く副菜に変身(*^^*)
このレシピの生い立ち
特売で卵を買っていたら、知らないうちに余って、期限も切れたため、炊いてしまいました！
材料
- 寿司あげ 6枚
- 椎茸 3枚
- 卵 6こ
- ★だしの素 小さじ1
- ★醤油 大さじ2
- ★砂糖 大さじ2
- ★水 300cc
作り方
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1
しいたけを細く切る
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2
あげを端から1㎝くらい落として、袋になるようにする
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3
卵と椎茸をあげの中に詰めて、口をつまようじで閉じる
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4
お鍋に調味料をいれ、10分炊いていく
コツ・ポイント
中に入れるお野菜は人参やしめじ、小松菜など、煮物に使うものなら何でも美味しい！冷蔵庫にあるもので(^.^)
