生クリームが入ってないからさっぱりしてます。
写真きたなくてすいません。。。
このレシピの生い立ち
生クリーム入りってくどい。
安いのはマズイ。
材料
- a）寒天 4g
- a）水 500ml
- b)スキムミルク 64g
- b)水 200ml
- b)砂糖 30g
- アーモンドエッセンス 少々
作り方
-
1
b)を合わせておく。
＊スキムミルクはダマになりやすいので、よく混ぜてください -
2
鍋にa)を入れ寒天を煮溶かす。
-
3
②の鍋に①を加え中火で沸騰寸前まで煮る。
-
4
味見をして、丁度よければアーモンドエッセンスを加え容器に入れて、冷やす。
-
5
ひし形に切ったり、スプーンですくって器に。フルーツ缶と一緒に食べてもおいしいです。
コツ・ポイント
スキムミルクのかわりに、牛乳、低脂肪乳でも。
砂糖はかなり少なめです。
砂糖はかなり少なめです。
