寒天を使ったコーヒー＆ココアゼリーです。とっても簡単でお子様にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
ココアの甘さとコーヒーのほろ苦さがマッチしたゼリーです。
寒天大好き♪
材料
- 糸寒天（粉寒天） ４ｇ
- 水 400ｃｃ
- 砂糖 40ｇ
- インスタントコーヒー 小さじ１
- 加糖ココア 小さじ２
作り方
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1
糸寒天と水をなべに入れて中火にかけて寒天を煮とかす。
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2
①に砂糖、コーヒー、ココアを加えさらに弱火で1～２分煮とかす。
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3
型に分け入れて、冷やし固める。お好みで牛乳やコーヒーミルクをかけてどうぞ。
コツ・ポイント
コーヒーを大さじ１にするとコーヒーゼリーが出来ます。 コーヒー小さじ２、ココア小さじ１だとコーヒーゼリーっぽくなります。 糸寒天４ｇ＝粉寒天（約小さじ2）４ｇです。 糸寒天だと茶こしなどでこすとなめらかになります。
