寒い時期にぴったりな白菜とたらの甘酢炒め。身体が温まる♪
このレシピの生い立ち
白菜が安くて美味しい季節。夫が好きな甘酢味で料理したかったから。
材料
- 白菜 1/6
- たらの切身 2切れ
- しめじ 1ﾊﾟｯｸ
- しょうがﾁｭｰﾌﾞ 3〜4cm
- ☆水 200cc
- ☆創味ｼｬﾝﾀﾝDX 小さじ1〜2
- ☆かんたん酢 大さじ2
- ごま油 大さじ1
作り方
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1
白菜は、一口くらいのざく切りにする。
たらも一口くらいに切り分ける。
しめじは、下を切り落としてほぐしておく。 -
2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油としょうがﾁｭｰﾌﾞを熱し、しめじを炒める。しんなりしたら白菜も入れて炒め合わせる。
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3
白菜に軽く火が通りかさが減ったら、☆を入れる。少し混ぜて、創味ｼｬﾝﾀﾝDXを溶かす。
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4
たらも入れて、蓋をする。5分ほど蒸し焼きにしたら出来上がり。
