あっさりしたのが食べたくて…食べたくて。
そして、このトロミのお陰でなんだかあったか（＾＾）
このレシピの生い立ち
大根が結構残っていて…
材料
- a.大根 2～2.5cm
- a.ナス １本
- ひき肉 50ｇ
- b.中華スープ（粉） 大さじ1/2
- b.醤油 約小さじ1/2
- b.塩 少々
- 水溶き片栗粉 適量
作り方
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1
大根は、四等分でいちょう切り。面取りをする。
ナスは、くし型に四等分に切る。 -
2
aを鍋に入れ、水をaが隠れる位いれ、火が通るまで茹でる。
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3
火が通ったら、大根の高さの半分程度の茹で汁を残し、残りを捨てる。
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4
ひき肉を同じ鍋に合わせbを入れる。
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5
ひき肉に火が通ったら、水溶き片栗粉を入れ、完成。
