生姜でぽかぽかワカメでふさふさ卵はふわふわ
簡単絶品スープ是非ご賞味あれ！
このレシピの生い立ち
スープのバリエーションを増やしたくて
材料
- カットワカメ 10g
- 水(戻し用、追加用) 各500cc
- 長ネギ 1/2本
- おニンニク様 1かけ
- 生姜 5gくらい
- ゴマ油 大さじ1
- ★創味シャンタンか味覇 小さじ2
- ★醤油 大さじ1
- ★白だし 大さじ1
- ★塩 小さじ半分
- ★黒コショウ 適量
- 卵 2個
作り方
-
1
カットワカメを500ccの天然の水道水で戻します
この戻し汁は捨てないでください
捨てると厳しく罰せられます
嘘です -
2
ワカメを蘇生している間におニンニク様の皮を剥きネギはみじん切りにしておきます
木っ端微塵です -
3
鍋にゴマ油を敷き蘇生されたワカメの水気を絞り1分程燃やします
-
4
3に戻し汁を入れさらに追加で500ccの天然の水道水と★を入れ強火にかけます
生姜とおニンニク様はすりおろして入れます -
5
グツグツグラグラといい感じの地獄が出来たらネギを入れ溶き卵を3回くらいずつ分けて箸でグルグルかき混ぜながら回し入れます
-
6
卵のふわふわ感を感じたら簡単絶品増毛確定スープ完成でございます！
コツ・ポイント
生姜は皮付きのまますりおろします
皮をむくと厳しく罰せられます
嘘です
黒コショウは自分で思ってるよりも倍入れましょう
生姜とおニンニク様は生のものの方が良いですがチューブでも代用可能です。その場合は各2cmくらい入れましょう
皮をむくと厳しく罰せられます
嘘です
黒コショウは自分で思ってるよりも倍入れましょう
生姜とおニンニク様は生のものの方が良いですがチューブでも代用可能です。その場合は各2cmくらい入れましょう
